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A degustação, que ocorreu no RS Innovation Agro Stage, espaço destinado a inovação na 45ª Expointer, foi prestigiada pelos diretores e o titular da SICT, Alsones Balestrin, autoridades e a equipe técnica que elaborou o Projeto Carne Premium Gaúcha. O presidente da APROCCIMA mostrou como funciona a rastreabilidade e os processos produtivos das linhas Gourmet e Prestige, cujas embalagens já apresentavam o novo selo. Devido ao sucesso, a experiência gastronômica teve que ser repetida no dia seguinte. Na foto principal Custódio (Apropampa), Simm (APROCCIMA) e Danilo (Embrapa). |
