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Graças ao Programa Pecuária Sustentável do SEBRAE, a APROCCIMA pretende verificar a emissão e o sequestro de carbono na cadeia da carne bovina. Será estudada a possibilidade de segmentar o inventário de carbono em cada elo, produção, indústria e varejo. Estão envolvidos a Fazenda Clarice (Campestre da Serra), o Frigorífico Incoprover (Sapiranga) e a Casa de Carnes Estância do Assador (Caxias do Sul). Outros associados deverão aderir ao projeto do SEBRAE. A empresa que fará o levantamento é a FAU Agricultura & Meio Ambiente, que desenvolve projetos nas áreas de Gestão Ambiental, Produção Agropecuária e Sustentabilidade. Nataly De Marco – Analista de Produção Agropecuária e Letícia Vendrame – Analista de Sustentabilidade, foram recebidas pelo presidente da APROCCIMA, na fazenda Clarice. |
