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Para um público de 80 pessoas, composto de professores, mestrandos, produtores rurais, e alunos de graduação da Agronomia, Veterinária e Zootecnia, o presidente da APROCCIMA, Carlos Simm, proferiu palestra intitulada “Organização da Cadeia da Carne Bovina e Estratégias Inovadoras de Comercialização”. O evento foi organizado pelo Professor Volnei Kohls responsável pelo curso de pós graduação “Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais” da UFPEL. O modelo da APROCCIMA, na organização dos elos da cadeia, divisão em Unidades de Negócio, diferenciação de produtos, certificações de processos e na rastreabilidade, são exemplos que podem ser aplicados em outras atividades do agronegócio. A reunião contou também com a presença de professores e colegas agrônomos da turma de 1977, que estão comemorando 40 anos de formatura. |
