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Em reunião realizada na Cabanha Capão Alto, que comemora 40 anos de genética Angus, com a presença de 3 gerações da família, Zizete, João Ernani e João Ernesto, os integrantes do CITE 120 aprofundaram seus conhecimentos sobre os 4 genes que conferem maciez à carne. Esta característica genética já está sendo incorporada aos planteis da APROCCIMA. Na ocasião, os presentes visitaram as novas instalações para manejo do gado, tudo de acordo com o BPA e o bem estar animal. Foram mostrados também o sistema de segurança com monitoramento por câmaras. Ao final foi apresentado o novo vídeo institucional da carne da APROCCIMA, que será apresentado nos varejos. |
