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A convite do Conselho da Agroindústria da FIERGS – CONAGRO, o presidente da Aproccima, Carlos Simm, participou de um encontro técnico, realizado no Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos e Bebidas. O objetivo foi conhecer as soluções em tecnologia e sua aplicação na indústria de produtos de origem animal. Wanderlei Zamberlam, gerente de operações do Senai, apresentou também o Programa” Brasil Mais Produtivo”. A Aproccima defendeu a organização de cadeias, e um comparativo dos regramentos e custos em outros estados. Com a ajuda do Senai, a Aproccima vai desenvolver um projeto piloto para viabilizar o PAS – Programa de Alimento Seguro, e uma certificação para todos os elos da cadeia da carne bovina. |
