Informações

O coordenador Carlos Simm apresentou as novas estratégias de comercialização e os estudos que estão sendo desenvolvidos para embalar a carne da Aproccima. A rastreabilidade tem conquistado os consumidores mais exigentes e ampliado o potencial de mercado. Reposição de animais, planilha de embarque e a compra de ingredientes para alimentação, também foram discutidos. Um aparelho de ultrassom deverá ser usado para avaliar a deposição de gordura dos animais.