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A Aproccima tem como estratégia o conceito de organização de cadeia, e mais um exemplo foi dado com o Bar Deck, em Bento Gonçalves. Depois do Valle Rústico, agora o estabelecimento de Vinício M. L. Outeiro passa a integrar a parceria comercial da cadeia da carne bovina. Na reunião, que selou o acordo, estavam presentes o produtor (Aproccima), a indústria (Frigofar), o Varejo (Ortafgrutti) e o consumidor. Ficou agendado para o dia 7 de maio uma oficina para explicar as nuances que diferenciam as carnes e as respectivas degustações. |
