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A organização de cadeias produtivas e a certificação de processos são iniciativas cada vez mais valorizadas pelos consumidores. A proposta da Aproccima é certificar os três elos da cadeia da carne. Na produção o BPA, na Indústria o BPF e no varejo o PAS. A rastreabilidade, implantada a quatro anos, permite ao consumidor acompanhar todas as etapas do processo, e informar quem produziu, quem processou e quem está vendendo, com as respectivas datas. O site foi desenvolvido para dar aos consumidores o máximo de informações. Nas dicas de sucesso, as três primeiras se referem ao local de compra, a inspeção sanitária e a certificação de origem. Nos pontos de venda, um display informa todos os dados do lote e um QR Code possibilita, aos clientes, navegar até a propriedade onde embarcaram os animais. Para mais informações clique na Unidade de Carne Bovina. |
