|
Para o Programa Conexão Empresarial, a Diretora de Comunicação e Marketing Katia Quintanilha, conduziu uma entrevista na Rádio Solaris. Carlos Simm, que é associado da CIC, contou a história dos 81 anos da Fazenda Clarice, a experiência de 45 anos no confinamento de gado, a relação com o Cite 120 e sua atuação como presidente da Aproccima. Organização de cadeia produtiva, estratégias diferenciadas de vendas e a parceria com a Fruteira Schiochet e o Supermercado Centenário, foram alguns dos temas abordados. A rastreabilidade, as nuances e características da carne, e a possibilidade de se fazer degustações, a exemplo do vinho, despertou muita curiosidade. Havendo interesse a Aproccima pode organizar uma "Confraria da Carne", para os apreciadores se atualizarem. |
