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Dia 10 de abril de 2010, tendo por local a Cabanha do Capão Alto a APROCCIMA reuniu os produtores da unidade de negócio carne bovina para um importante encontro com Fernando e Cristiano, diretores da Casa de Carnes Boi Sul. Na oportunidade o Presidente Carlos Simm fez uma apresentação das principais ações da associação, seus programas e projetos. Os associados presentes puderam interagir com o varejo e com os produtores das demais unidades da APROCCIMA, formadas e em formação. Numa próxima reunião a ser agendada e coordenada por Marcelo Grazziotin, os produtores deverão definir os critérios refentes ao sistema de produção, necessário para atender a demanda deste cliente na terminação dos animais, visando sempre atingir a qualidade do produto com a marca APROCCIMA. Para a formação da unidade terneiros, detalhes como planilhas de custo serão analisadas para estabelecer os critérios de comercialização.