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Na sede do Sindicato Rural de Caxias do Sul, a consultora Fabíula Melissa Stella, do Sebrae Nacional, esteve reunida com Angélica Brandalise, Sebrae-RS; Valmir Susin, Sindicato Rural de Caxias do Sul e coordenador da Regional 04 da Farsul; Alexandre Varella e Cristina Genro da Embrapa Pecuária Sul; Jaime Ries da Emater; Carlos Simm, Martha Guazzelli e Bruno Mattana da APROCCIMA. Com o objetivo de levantar dados para o relatório ao Sebrae, visando a possibilidade do desenvolvimento de um projeto de Indicação Geográfica da Carne Bovina produzida na região dos Campos de Cima da Serra, Fabíula também visitou a propriedade rural de Bruno Mattana, o frigorífico Frigofar e o varejo Super Bareinha, parceiros da APROCCIMA.
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