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Tendo como organizador o Centro Nacional de Pesquisa em Gado de Corte – EMBRAPA, foi realizado o 2º Seminário sobre Potencialidades de Agregação de Valor na Cadeia Produtiva da Pecuária de Corte no Mato Grosso do Sul. A APROCCIMA mostrou como o produtor pode assumir a responsabilidade na organização da cadeia da carne. Baseado na diferenciação dos produtos, na descrição de suas características e principalmente na informação do cliente, a associação usa as certificações como fundamento. Assim, a rastreabilidade e as boas práticas, em implantação em todos os elos da cadeia, estão fazendo da APROCCIMA uma referência.
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