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Com a participação de diversos profissionais da carne do Super Savi de Caxias do Sul, Marcelo Bolinha ministrou treinamento visando a valorização dos cortes de dianteiro dos animais jovens fornecidos pelos produtores da APROCCIMA que primam pela qualidade em todo processo produtivo.
Sady Rech, proprietário da loja, ofereceu para degustação a carne em preparo rápido, ressaltando o sabor e a maciez caracterizada nesta carne.
Participaram, também, o representante do frigorífico Cassiano Onzi, Valmir Susin, presidente do Sindicato Rural de Caxias do Sul, Rogério Rodrigues, Gerente Regional do SEBRAE, representantes da APROCCIMA e convidados.
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