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O Supermercado Savi de Caxias do Sul recebeu, nesta semana, o terceiro lote de animais jovens. Estes animais com idade entre 19 e 30 meses, têm carne com marmoreio, que é a gordura intramuscular e sabor mais pronunciado, sem comprometer as propriedades de maciez. Nesta idade, alem da terminação em confinamento, muitos animais poderão adquirir o grau de gordura necessário também a pasto. O Super Savi pretende oferecer cortes diferenciados para seus clientes para isto, a APROCCIMA está preparando um treinamento para seus profissionais.
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