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Nesta última terça-feira, dia 24 de janeiro, a APROCCIMA, representada por seus sócios Carlos Roberto Simm e Moacir Nunes Paim Filho, visitou a Casa do Frescal em Bom Jesus.
Nesta ocasião foram recebidos por seus proprietários Moises Gregório Carvalho e Nilson Manoel Esteves, os quais gentilmente explicaram como se faz uma carne frescal, bem como apresentaram suas propriedades, diferenciais em relação a carne in natura e modos de preparo. teve-se a oportunidade de verificar vários cortes, como frescal, que também pode ser feito com carnes de cordeiros e suínos.
Esta é mais uma forma de saborear uma boa carne.
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